店長のひとりごと♪
ギモーブ作ってみました。
2008年05月11日
ギモーブとは、フランス語でマシュマロのこと。
卵白を使用したレシピもありますが、
今回は使用しないレシピで作りました。
市販のものより弾力がある感じ？
しゅわっとムースのような口ざわりです！
フルーツのピューレでいろいろ試作してみようかな～と考え中。。。
卵白を使用したレシピもありますが、
今回は使用しないレシピで作りました。
市販のものより弾力がある感じ？
しゅわっとムースのような口ざわりです！
フルーツのピューレでいろいろ試作してみようかな～と考え中。。。
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