店長のひとりごと♪

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画像: ラフィネプリュノー　＆　フィグ

ラフィネプリュノー　＆　フィグ

2008年11月19日

中に入れているプルーンといちじくは、どちらもお店でコンポートにしています。
プルーンは、シナモンと赤ワインで。
いちじくは、シナモン、八角、オレンジ、ポルト酒で。

赤ワイン煮って、とても好きです。
ﾎﾞジョレー解禁は明日だとか。。。


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