L'ATELIER Route Bleue

ジャン･ポール･エヴァンの新作マカロンをチェック！！

ヒットは、“マング　コリアンドル”
マンゴー風味のガナッシュ　コリアンダーの香りがなかなか面白い味でした。
コリアンダー使ったお菓子は初めて。
ハーブ好きなので、うちのお菓子にも取り入れていけるといいな。

でも一番好きなのは、やっぱり定番の“アメール”
ショコラのマカロンいろいろ食べたけど、これが一番食感が私好み。
そして、絶妙なチョコのブレンド具合なんだろうな～。
チョコの美味しさに毎回うなってしまいます♪