L'ATELIER Route Bleue

今週は、新しくクッキー２種が仲間入りしています。
ひとつはシュクル。さっくり優しい甘さのクッキーです。
もうひとつは、はったい粉のクッキー。
こちらはとってもはかない食感に仕上がりました。
香ばしくて、美味しいです。是非お試しを！
それから、すごくお久しぶりのメニュー。
フロランタンとディアマンも販売中。
定番ですが、どちらも美味しいです。

最近の嬉しかったこと。
当店のキャラメル＆ポムのケークを気に入って下さってもう3年目のお客様から、
「キャラポン」という素敵な愛称？あだ名？付けて頂きました。
ポム（ポンム）はフランス語で林檎の意味です。
このお菓子に深い愛情を注いでくださって、本当に作り手冥利につきます。
ありがとうございます！私も大好きなこのお菓子。
キャラメルの生地にしっかりキャラメリゼした紅玉の酸味が絶妙です。
こちらは林檎の産地ですので、以前よりも材料を確保しやすい状況ですが、
季節物ですので、まだお試しでない方は是非！
同じ林檎を使用したタルト・ポムもなかなかオススメです。

ネットでも実店舗でも嬉しいお言葉はたくさん頂いているので、
これからちゃんとご紹介していきますね。
ではでは、今週もよろしくお願い致します！