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フランス焼き菓子のルートブルーエ

名前　　船越　里江
出身　　岩手県

製菓専門学校卒業後、カフェ、レストランにてデザート作りに携わる。
その後、紅茶専門店、珈琲自家焙煎店でケーキ以外の知識を深める。
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