Diamant　ディアマン・アールグレイ

ディアマンとはフランス語でダイアモンドの意味。
まわりにまぶしたグラニュー糖がきらきらして宝石のようにみえたところから名づけられました。

周りについたグラニュー糖のカリっとした食感と、生地のはかなくほろほろと崩れる食感。
相対するふたつの食感のコンビネーションがたまらないそんなディアマンです。
口の中ですーっと解けて、やさしい後味が口の中に残ります。