中に入れているプルーンといちじくは、どちらもお店でコンポートにしています。
プルーンは、シナモンと赤ワインで。
いちじくは、シナモン、八角、オレンジ、ポルト酒で。

赤ワイン煮って、とても好きです。
ﾎﾞジョレー解禁は明日だとか。。。