店長のひとりごと♪ - L'ATELIER Route Bleue

2012年09月29日

今回の新作は、パッション＆クリームチーズのショコラロールです。
お店では販売していたのですが、ネットで販売するのは初めてです。
もっちりしたショコラ生地にさっぱりとしたクリームと、
甘酸っぱいパッションのクリームが相性抜群です。
是非、お試しくださいね！
懐かしの秋メニューが先週あたりから続々と販売再開しています。
今回は、タルト・マロンが今季初登場です。
たっぷり入ったマロンをお楽しみくださいね。
それから、器もまた増やしましたので、
こちらも是非ご覧くださいね。

2012年09月27日

暑すぎた残暑も過ぎて、肌寒くなってきた今日この頃ですが、
それでもアイスは食べたい！というわけで、
雫石のまんまでアイス頂きました。
今回はキウイ＆味噌＆おまけのトマトの組み合わせ。
キウイお気に入りだなぁ。やっぱり美味しい。
味噌はちょっと冒険してみました。
なかなかマイルドでおもしろい味です。
他にも気になる季節メニューいろいろ。
近くへ行った時には是非チェックしてみたいです。

2012年09月25日

湘南台の洋菓子工房甲斐のジャム頂きました。
嬉しいプレゼントをくれたのは、専門学校時代のお友達。
美味しく頂きます。ありがとうございました。
先日のお休みに盛岡へ遊びに来てくれたのでした。
いっしょにケーキ作っていたのは、もう十数年前！
とっても久しぶりに会ったけど、昔と変わらず話せて嬉しかったなぁ。
今度はそちらへ遊びに行きたいと思います♪

2012年09月22日

ここ２，３日でようやく秋らしくなってきた盛岡です。
今週も新作１点あります！
「フルーツティのシフォンケーキ」です。
当店で扱っています「４時のお茶」を使用して作ってみました。
とっても香りの良いシフォンに仕上がりました。
「４時のお茶」は、お手軽なティーバッグの取り扱いも開始していますので、
是非紅茶とあわせてどうぞ。
お久しぶりのメニューは、「洋梨のタルト」
「ケークショコラ（エピス＆プリュノー）」「バスク・オ・ノワ」の３点。
どれも秋が来たなぁと感じるメニューです。
どうぞ今年も焼き菓子の季節お楽しみくださいね

2012年09月18日

先月から、取り扱いしています益子よしざわ窯の陶器、
またいろいろと入荷しました。
是非お店へ遊びにいらしてくださいね。
器好きなお客様が多くって、
皆さんニコニコしながら選んでいって下さるので、
とっても嬉しい限りです。
まだまだ暑いですが、秋のまったりティータイム用に是非どうぞ！

2012年09月15日

今回は新メニュー１点あります。
「ぶどうのタルト」です。
アーモンドクリームにぶどうを加えてしっかり焼き上げました。
まるごとぶどうを入れていますので、
焼きあがってもちゃんとジューシィです。
焼くことで甘さも増している気がします。
優しい味わいのタルトです。
季節の味わい、どうぞお楽しみくださいね♪

なかなか好評でした、新生姜のシフォンとココナッツのフロランタンは
今回が今年は最後の販売です。
まだお試しでないお客様はどうぞお試しくださいね。

2012年09月12日

もう９月というのに、今年はほんとに異常な暑さで
まだ真夏日になったりという毎日ですが、
それでも朝晩はだいぶ涼しくなってきました。
最近は焼き菓子といっしょに紅茶や器を
購入して下さるお客様が多いです。
これから秋にはおうちでまったりティータイムが幸せですもんね。
画像奥の長い松ぼっくりは甥っ子ちゃんが拾ってきてくれました。
ちょっと大きすぎて怖い！けど、ちゃんと飾っています。ありがとう。

2012年09月08日

シフォンケーキに秋味が加わりました。
赤ワイン＆スパイスで煮た無花果がたっぷり入っています。
プチプチと食感が楽しいケーキです。
優しい味わいにほっとしますよ。
それから、夏味の新生姜のシフォンも根強い人気です。
少し辛味があって爽やかな季節限定のシフォン。
厳しい残暑でバテ気味ではありませんか？
生姜の体調改善パワーをお試しくださいね。
それから紅茶ですが、「アールグレイ」と「4時のお茶」の2品に
新しくティーバッグが加わりました。
手軽にお楽しみ頂けますので、こちらも是非どうぞ！

2012年09月05日

先日のお休みに秋田の乳頭温泉郷にある
黒湯温泉へ行ってきました。
画像は温泉がグツグツと湧いているところ。
硫黄の香りが堪らないです。
自然に囲まれた露天風呂でのんびり癒されました。

お客様の声へご投稿いただきました。
　　　↓
9月2日　coffeetime様、ご投稿誠にありがとうございました！

2012年09月01日

夏休み明けからお店の中をリニューアルして、
雑貨や器をディスプレイしているのですが、
ネットの方でも少しずつUPしていこうかなと考えています。
まずはティータイムに使いたい器からご紹介です。
この器は益子のよしざわ窯で作られた手作りの陶器です。
ひとつひとつに味わいのある温かみのある陶器。
お気に入りが見つかりますように！
どうぞご覧くださいね。

今回は、カシスを思う存分味わうカシスのタルトをUPしています。
先週はカシスとレアチーズを合わせたタルトでしたが、
カシスのみのこちらもとってもオススメです！
是非お試しくださいね。

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