フランス、バスク地方に伝わるお菓子です。
画像は、藤生シェフのガトー・バスク。
ちなみに、昨年11,12月限定で当店でも
くるみ＆キャラメルのガトー・バスク販売しました。
私の好きなフランス菓子です。

Petit Diary更新しました。
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『　パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ　』　の焼き菓子