今回の新作はプルーンのタルト。
盛岡では今の時期スーパーでも産直でも
フレッシュのプルーンが販売されています。
そのプルーンをアーモンドクリームといっしょに
しっかり焼きこんだ優しい甘さのタルトです。
以前販売していたプラムのタルトのような酸味はありません。
滋味深い優しい味わいです。プルーン好きな方は是非！
今の季節のみの味わいです。