この間食べた『PAUL』のクロワッサンとパン・オ・ショコラ。

食べながら、パリの『PAUL』でなんとなく買ったキッシュの美味しさを思い出してしまいました。
シンプルなキッシュだったのですが、驚きの美味しさでしたから。
日本でドゥーブル使って作ってもこの濃厚さは出せないだろうな～と思うほどのフランスの乳製品の美味しさでした。
フランスのお菓子やパンのことを想うと、胸がきゅっとします。(←重症です。。。)

また、行きたいな。
『PAUL』のHP(フランス語)→http://www.paul.fr/
店内もパッケージもロゴもステキなのです。

店長日記更新しました。