いつもは洋酒に漬けたプルーンを詰め込んで
どっしりした印象のガトーブルトンですが、
今回はココナッツ＆パイナップル＆クリームチーズでとっても爽やか。
発酵バターを使用した香りのよい生地なのですが、
この組み合わせでさらに美味しさ引き立っています。
是非、お試しくださいね♪
それから今年も新生姜のシフォン作ります。
ピリっとした辛味と香りがとっても良く合っています。
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