店長のひとりごと♪ - L'ATELIER Route Bleue (Page 73)

店長のひとりごと♪

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雨降り。

2008年08月05日

夜、ニュースを見ていて関東の豪雨の被害が相当大きかったことを知ってびっくり。
とても、局地的な雨で、私の住む大田区は大して降りませんでしたから。。。
ヒートアイランド現象が影響しての豪雨だとか。

更新。

2008年08月04日

期限ぎりぎりに免許更新。
アスファルトの照り返しのひどい道を歩いて試験場まで。
今日の東京はいちだんと暑く、34度。クラクラ。

６月とかまだ涼しい頃に行っておけばよかったと後悔。
昔から、ぎりぎりにならないとやらない性格なのです。。。

暑い。。。

2008年08月03日

猛暑は、つらいよ。。。
ご近所さんとの挨拶は「今日も暑いですね～。」が
すっかり、決まり文句。

今日は各地で最高記録。
兵庫県で38.4度なんて。。。
無理。。。

盛岡のステキなカフェ。

2008年08月02日

先日、帰省した際に訪れた
カフェ「carta」さんについて、店長日記にＵＰしましたので
どうぞ、ご覧くださいね。

→盛岡のステキなカフェ

もう！

2008年08月01日

もう、８月！
早いですね。

毎日毎日、真夏日です。
いつまで続くのやら。。。

お気に入りブログ。

2008年07月31日

読んで、ぷぷぷと笑ってしまうステキなブログ。
いつも手創り市でお菓子を買ってくれるHB-boomの店長さんのブログ～！
いつもその場で食べて、美味しい！と言ってくれる。
その反応が毎回嬉しい♪

私もこんなおもしろい文章が書けるといいのにな。
「チャリ記」http://boomko.blog.drecom.jp/

ＮＥＷ！？

2008年07月30日

来月販売予定の新作を考えていて、
ちょっと違う味のキャラメルを試作中。。。

今月から販売開始したキャラメルのコンフィチュールは
こんな食べ方して楽しんでますよ～！っていうお客様からのご報告が
たくさんあって、ほんとうに嬉しい限りです。

店長日記更新しました。　

久々のむちむち。

2008年07月29日

久しぶりの蒲田「歓迎(ホワイヨン)」
餃子の名店です。

今日も混んでいたので、少し外で待って、
席に着くなり、焼き餃子、水餃子、もちろん生ビールを注文♪

焼きも旨いけど、ここの水餃子が絶品なのです。
むちむちの皮とジュウシィ～な餡が最高！

オープン。

2008年07月28日

噂には聞いていましたが、26日にラデュレが銀座三越にオープンしたそうです。
数年前にパリへ行った時、マカロン食べて感動しましたから。。。

マカロンは、モナコ公国製と書かれていますが、
おっと空輸？ルルーさんとこみたいにどこか日本企業と提携してるのかと思ってました。

さて、いつ行けるかな？？？

ようやく。

2008年07月27日

ようやく、帰省中の画像の処理を開始。
その数180枚ほど。
たくさん、撮ったな～。

画像は、妹の結婚式。

手創り市。

2008年07月26日

池袋鬼子母神の手創り市へ出店してきました。
ご来店くださった皆様、ありがとうございました！！

暑さを心配していましたが、境内の木々に太陽の光が遮られ風もここちよく、想像よりは過ごしやすい一日でした。

今回はオープンしてすぐに、雑貨カタログの編集部の方に取材＆撮影をしていただきました。
手創り市の特集を組むのだそうで、うちはお菓子屋さんですが載せていただけるんだそうです。嬉しい。
掲載されましたら、ご報告します。

お客様の声ＵＰしました。(7月24日にご投稿いただきました)→pearl様、お待たせしました。ありがとうございました！

手創り市。

2008年07月25日

26日鬼子母神で開催される手創り市へ出店いたします。
どうぞ、お近くの方はお寄りくださいね。

明日は気温が高いため、ドゥミセックは少なめ
クッキー類が多めの品揃えとなります。
今回はケークは、キャラメルと、アプリコット＆バニラの２種類を
プチケークの形で販売します。
それから、来月販売予定の「パフェセット」を数個と
キャラメルコンフィチュールに加えて、
アールグレイ風味のキャラメルコンフィチュールを販売します。

再始動。

2008年07月24日

本日より、再始動しております。
少しゆっくりしてから。。。と思っていましたが
ちょっとぱたぱたしそうな週末です。

26日の手創り市の出品ラインナップは明日お知らせします。
真夏日の中、お菓子たちとそれから私も耐えられるか心配ですが
頑張ります！！
これから大量仕込み～。

休暇中。

2008年07月19日

只今、休暇をいただいております。

明日は妹の結婚式。
ドキドキ。。。
地元、盛岡で行きたいお店をチェックして準備万端♪

２６日より営業再開致します。
どうぞ、よろしくお願い致します。

ふぅ。

2008年07月18日

画像はギフト箱の山。

初めて、引き出物のオーダーを受けました。
私の妹から。
実は今回の休暇は妹の結婚式に合わせてのものです。

大量のギフトは、ほんとうに大変でした。。。
発送後は、へとへと。
でも、初めてが妹でよかった。

ふぅ。

2008年07月17日

ちょっぴり、寝不足な今日このごろ。
あと、もう少し。。。

画像は、我が家の植物たち。
奥にバジルがわっさわっさと生えています。
今度、たっぷりパスタに使おうともくろんでいます。

もう少し。

2008年07月16日

１９日よりお休みを頂きます。
皆様にはご迷惑をおかけしますが。。。

やっぱり、夏休み♪というのは
幾つになっても、心躍ります。笑。

ひたすら。。。汗

2008年07月14日

ひたすら、キャラメリゼ。。。
へーゼルナッツも、アーモンドのホールもたくさんたくさんキャラメリゼした日でした。

明日は、ひたすらチョコの生地を焼きます。
暑いけど、頑張る！！

暑い。。。

2008年07月12日

今日も暑かったですね～。

厨房では生地がだれるので、冷房入れますが、
（でも、オーブン使っていると、暖房の方が勝つのです。。。とほほ）

自宅ではまだ扇風機でしのいでいます。
あぢぃ～、と言いながら、隣の席に扇風機を置いて
風直撃でなんとか頑張ってます。ちょっとエコ？(笑)
画像は我が家の縦型の扇風機。

お客様の声ＵＰしました。→しずぽん様、ありがとうございました！

８ヶ月目。

2008年07月11日

今日からルートブルーエ８ヶ月目のスタート。
早いな～。思えば、去年のちょうど今頃物件探しに奔走していた頃でした。
あの頃の自分には、今の自分は全く想像できなかったけど。。。
少しずつお客様も増えて、
ほんとうに感謝の気持ちでいっぱいです！

これから、ルートブルーエをもっとたくさんの方に知っていただけるように頑張ろう！！

お客様の声ＵＰしました。→kaori様、ありがとうございました！

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