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2009年10月08日
心配していたもみじ市のお天気でしたが、
週末は爽やかな秋晴れが期待できそうです。
それだけで嬉しくて、さらに頑張って仕込んでいます。

当日は、３袋の詰め合わせを販売します。
ケークは、マロン、抹茶＆ショコラ、キャラメル
クッキーは、くるみ、ショコラ、きな粉の３種類。
あとはいつものブラウニーとキャラメルコンフィチュールをお入れして販売します。
当店は10日のみの参加になります。
魅力的な出店者がたくさんです！
どうぞもみじ市のサイトをチェックしてみて下さいね♪
2009年10月04日
もみじ市のスタッフの皆様からの贈り物。
いったい何年ぶり？のてるてるぼうず。
頭の中にはスタッフの皆様からの寄せ書きの紙が入っています。
おとぼけ顔がとってもかわいい！

雨マークだらけの来週の天気予報は見るたびに悲しくなりますが、
かろうじて、10日は曇り！なんとかこのままで。。。

What's new!にも記載しましたが、もみじ市出店のため、
10月第2週の販売はお休みとなります。
よろしくお願い致します。

お客様の声へご投稿頂きました。
　　↓
10月3日　ポル様、ご投稿ありがとうございました！
2009年10月01日
もみじ市のＤＭが先日届きまして、
もうすぐだ。。。と、一気に焦っております。。。
そして、今日から１０月！

ここ最近の天気予報が雨マークばかりでドキドキしています。
今はとにかく１０,１１日が晴れるように祈るのみです。
2009年09月28日

パリと東京のスイーツたくさんの一冊。
また、フランス行きたいな～。

お客様の声へご投稿頂きました。
　　↓
9月27日　おさる様、ご投稿ありがとうございました！
2009年09月27日
上京して、彼是10年になりますが、
初めて築地に行ってきました！
昼からビール♪あぁ、贅沢。。。
画像以外に単品も頼んだので、すっかり満腹、満足でした！

What's Newに掲載しましたが、
『お届けについて』変更がありますので確認よろしくお願い致します。

『よくある質問』Q18～20を追加しましたので、
ご一読よろしくお願い致します。
2009年09月22日
盛り盛りだくさんの野菜たち！！
最近、野菜作りを趣味にしている両親からのお届けものです。
すべて無農薬で安心。
そのうえ、スーパーで買うものより味が濃くて美味しい♪
国産にんにくは買うと高いし。。。
とっても嬉しいお届けもの。ありがとう！

お客様の声へご投稿頂きました。
　　↓
9月20日、miki様　ご投稿ありがとうございました！
2009年09月20日
10月10～11日に開催される「もみじ市」に参加させて頂くことになりました。
（当店の参加は10日のみです。）
昨年は客として遊びに行きましたが、今年は出店者として参加です。
今年はなかなかイベントに参加出来ずにいましたので、とっても楽しみです♪
狛江の多摩川河川敷での開催です。
お近くの方は是非いらして下さいね！

もみじ市ブログに紹介して頂きました。
　　↓　
もみじ市「出店者の紹介」

親サイトもとってもステキですので、是非！
　　↓
「今日のお手紙」
2009年09月18日
以前、自家焙煎コーヒー店で働いていた時に
お世話になった店長さんが
独立したとの嬉しいお知らせを頂きました！
皆頑張っているので、私も頑張らないと！

コーヒーローストブラン
品川区小山２－５－８

お近くの方は是非♪
2009年09月12日
秋のお菓子届くの楽しみです！
というメッセージたくさん頂きました。
気に入って頂けるかドキドキです。

ラ・ネージュについてのお問い合わせも頂いておりますので、
こちらは近々再販したいと思います。

お客様の声へご投稿頂きました。
　　↓
９月１０日　チョビ様、ご投稿ありがとうございました！
2009年09月10日
大変お待たせ致しました。
ようやく、秋メニューＵＰしました。

あっという間に９月だなぁと思っていたら、
もう10日！早いー！
本当に毎日がどんどん過ぎていって、
いろいろ出来ていないことが多すぎるのに焦ります。。。

まぁ、それはともかくとして、、、
秋らしい焼き菓子＆コンフィチュール出来上がりました！
喜んで頂けるとうれしいです♪
2009年09月08日
お散歩していて、無花果の鉢植えを発見！
あんまり大きくない鉢でも育てられるんだ～とびっくり。

近日中に秋メニューＵＰの予定ですが、無花果のお菓子もあります！
私が好きなんです♪

お客様の声へご投稿頂きました。
　　↓
9月6日 boris様、ご投稿ありがとうございました！
2009年09月05日
松月堂の栗きんとん頂きました。
ありがとうー！！！
とってもとっても、美味しかった～。
ここのところの涼しさもあって、すっかり秋気分(?)です。

秋の焼き菓子メニューは、もう出来上がっていて、多少の手直しで完成します。
夏のお菓子は軽い食感に仕上げましたが、秋のお菓子はしっとり、ちょっと重めの食感。
９月の第３週末の発送にあわせてメルマガ配信しますので、もうしばらくお待ち下さいね。
2009年09月04日
先日、久々に美味しいものを食べてきました！
以前、お世話になってたシェフのお店へ～。
その当時いっしょに働いていた子と話が弾んで、
オードブル、スープ、メイン。。。とすっかり写真を撮るのを忘れていました。
というわけで、デザートの写真だけ。汗。


＊お知らせです＊
モバイルサイトをオープンしました。
取り扱い商品や、販売時期はパソコンのＨＰと同じです。
この欄の下にＱＲコードを添付致しましたので、ご利用下さい。

ここのところ、なかなか商品が買えませんというお問い合わせをよく頂きます。
少しでも多くのお客様にお届け出来るようにと努力はしておりますが、
当店は小さな焼き菓子店のため、大量に生産することが出来ません。
ご希望の皆様すべてにお買い求めいただけないケースもあるかもしれません。
ご迷惑をお掛けしてしまい申し訳ありませんが、どうぞご理解の程よろしくお願い致します。
2009年08月31日
甥っ子ちゃん！
そんな笑顔されたら、
おばちゃんの目尻がデレ～っと下がってしまいます♪

お客様の声へご投稿頂きました。
　↓
8月30日　naoco様、ご投稿ありがとうございました！
2009年08月28日
ここのところ、ケーキ屋さんめぐりがちっとも出来ていませんでしたが、
久しぶりにゆっくりお休みとれたので、
埼玉のアカシエへ行ってきました！
ラムレーズンのケーキが美味しかった～。

お客様の声へご投稿頂きました。
　↓
8月26日　mikine-様、8月28日　konajikan*様、ご投稿ありがとうございました！
2009年08月25日
今年食べたのは、志むらの生イチゴ氷。
高さ20ｃｍほどの絶壁のような氷に真っ赤なイチゴソース！！
目の前にするとびっくりしますが、甘すぎずフルーティで美味しく頂きました。

夏らしいことさっぱりしていませんが、
今年も美味しいかき氷食べたので、もう満足満足です！

お客様の声へご投稿いただきました。
　↓
8月23日　ｍｉｋｉ様、ご投稿ありがとうございました！　
2009年08月21日
本日で、8月29,30日のお届け分も完売し、
夏メニューは終了なんですが、
ココナッツなど微妙に食材が余っているものもあるため、
９月の第１週はおまかせセットの販売を予定しています。
夏限定のものに加え、過去に販売していたケークやクッキー類など
詰め合わせようかと考えています。
販売はメルマガでお知らせ致します。

秋メニュー楽しみにしていますという嬉しいお言葉を
ここのところよく頂いていますので、こちらも準備頑張ります！
2009年08月18日
６月から販売しておりました夏の焼き菓子セットですが、
今回が最終販売となります。
今は、暇なときに来月販売分の試作をしたりしています。
秋からが焼き菓子の季節本番なので、
何を作ろうか、ワクワクです。
2009年08月13日
本日、新厨房から最初の荷物が旅立っていきました。
なんだかいろいろ大変でしたけど、頑張りました！
皆様にティータイム楽しんで頂けますように。。。

最近聞いたステキなこと。
「疲れた」→「頑張った」
「忙しい」→「充実した」
上の矢印のように、ちょっと言い換えるだけで
全然気持ちが違ってくるんだそうです。
私はいつも、「疲れた～」とため息まじりで言っているので、
「頑張ったな～」と呟くようにしてみたら、確かに少し違うような。

毎日忙しくて疲れている方はどうぞお試しあれ♪
2009年08月06日
いつか○？様
仕事が終わってメ-ルを見るともう品切れで、
少々時間が掛かっても注文受け付けてくれないかな～？
口に入れる事ができるのは、とーい夢に終わりそうです。

葉月様
またダメでした(涙)
朝、パソコンを開き、昨日7時過ぎのメールに気づき、
早速ＨＰを確認する頃にはすでに完売(＠＠)
そんな事を何回も繰り返しているノロマな私です。
それにしても、すごい人気ですね。
日経の記事を拝見してから、ラ・ネージュを食べてみたいと熱望しているのですが・・・
本当に美味しい物を頂くには努力と忍耐が必要なのですね(笑)
楽しみに、又カート再開のお知らせをお待ちしています。

(いつか○？様、葉月様、ご投稿ありがとうございました。
お客様の声の欄は、お菓子の感想のみを掲載させて頂いておりますので、
今回の投稿はこちらの欄へ掲載させて頂きました。どうかご了承ください。)


６月のショップ再開時に数量限定での販売に切り替えたため、
商品を買えないというメールを時折頂いています。本当に申し訳ありません。
今回の厨房移転は、製造数を増やしたいと考えたためのことで、
以前に比べ、だいぶ広い厨房になりましたので、人員を増やすことを検討中です。
まだ現在準備が整ってはいませんが、徐々に販売数を増やすための
努力をしていきたいと考えているところです。

現在の販売方法が一番いい方法だと思っているわけではないのですが、
今年に入って、１月に半月、３月末からは２ヶ月半ほど受注を停止させて頂いたように、
オーダー数によってはまた長期間ショップをクローズする事態になりかねません。
今年の上半期は、たくさんの受注をお受けしたことで管理しきれず、
行き届かない点が多く、ミスもおこり、ご迷惑をお掛けしてしまいました。
また、お届けまで時間が掛かることで、いつ届くのか分からないという不安を
お客様に与えてしまいますし、お届け時に注文していたことを忘れていたお客様が
ちゃんと受け取れなかったというケースもあったため、
以前のようにお届けまで長期間お待たせすることは避けたいと考えています。

上記のような理由から、現在は一度にたくさんの受注は受けずに、
数量限定で、期間を限定して販売するようにしています。
これから少しずつ、利用しやすいように販売方法を改良していきたいと思っています。
ご迷惑お掛けしてしまい、申し訳ありません。どうかご理解頂けると嬉しいです。

８月は、あと２回メルマガ配信の予定です。
近々、２２,２３日発送分の販売開始をお知らせしますので、
どうぞよろしくお願い致します。
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