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2011年02月02日
厨房壁に窓とドアが付きました。
きれいな木目と色味です。
これで、厨房にいても
店内の様子が良く分かります。
2011年02月01日
東北の冬はやはり厳しいです。
画像は、盛岡の昔ながらの長屋のござ九さん。
屋根にのっこし雪が積もって、
つららがとってもたくましい太さです。
2011年01月31日
厨房壁に使い勝手の良さそうな棚が付きました。
私のサイズに合わせたので、
通常より少し低め。
これから、荷物開梱頑張らなくては。
2011年01月28日
アカシエのケークいろいろ。
ドライフルーツがたっぷりのった
ケーク・オ・フリュイが美しいです。
しばらく、これでティータイムが
美味しく過ごせます♪
2011年01月27日
鴨居作りの様子。
ひとりで製造・販売行いますので、
窓が付いていたほうが便利だろうということで、
今回、厨房壁には窓が付きます。
どんな窓になるのかな？楽しみ。
2011年01月27日
吉祥寺のアテスウェイ。
画像は、キャラメル＆ポワールのタルトと、
クルスティアン・ポンム。
焼き菓子やっぱり美味しいなぁ。
イートインで生菓子も食べたのですが、
アプリコット＆ピスタチオのクランブルが
私好みで大満足でした！
2011年01月26日
今回、厨房は壁で仕切るので、
既存の壁を一部壊して、
新しい壁を作っている様子。
どんな風になるんだろう、、、ワクワクです。
2011年01月26日
お店のインテリアを買いに吉祥寺へ。
前から行ってみたかったsajiro cafeでランチ。
マイルドで具だくさんのカレーが美味しかったー。
そして、とっても店内がステキでした。
最近、いろんなお店のインテリアが気になります。
2011年01月25日
最近、エルメのケーキ食べることが多いです。
今回も、組み合わせがとても楽しいケーキでした。
メイプル風味にマスカルポーネやクランベリー、洋ナシ、ホワイトチョコと
いろいろ盛りだくさんだったのが上のケーキ。
いちごとルヴァーブ、パッションフルーツが下。
どちらも美味しかったー！
2011年01月24日
白金台のアコテ・パティスリー。
ようやく行きましたが、夕方はもうほとんど何も無かった（泣）
厨房の中にお邪魔して商品を買うといった感じの
ほんとに狭い空間に驚き！
焼き菓子って、ほんと美味しいなぁと、しみじみ頂きました
2011年01月23日
店内から厨房を見た様子。
もともと飲食店だった場所なので、
だいたい形は出来ているのですが、
多分、工事後はだいぶ変わると思います。
また、お知らせしますね。
2011年01月22日
今回、お店を作る場所ですが、
とっても厨房が狭いので、どこに物を配置するのか、
なかなか頭を悩ませるところです。
画像は工務店さんが配置決めしてくれた様子。
物が入ったら、ほんとに狭いだろうなぁ(汗)
2011年01月21日
三軒茶屋のプレジールへ。
近くにあったら、もっといろいろ食べてみたいお店。
けれども引っ越してしまうから、残念だな。
ちなみに駅から少し歩きます。
途中、心配になりましたがちゃんと着きましたー。
2011年01月20日
なかなかお知らせできずにすみませんでした。
引っ越し作業も一段落、あとは運び出すのみです。
店舗の打ち合わせもだいたい進み、いよいよ工事も始まります。
もっと段取り良く進めればよかったのですが、
今回はどうも時間が掛かりそうで、
今年はバレンタインのお菓子の製造には間に合いそうもありません。
申し訳ありません。
ですが、2月の中旬～下旬くらいから再開したいと考えてはいます。
お問い合わせを頂いていたのですが、移転後ももちろん発送を行いますので、
是非またよろしくお願いいたします。
2011年01月13日
アンコウ鍋を食べに茨城へ。
肝入りの焼き味噌仕立ての鍋は、
独特の香りとコクで美味しかったー。
いっしょに頼んだ納豆天ぷらもとっても美味しくて、
これは自宅でも作ってみたいなぁ。
昼から日本酒といっしょに至福の時間でした。
2011年01月10日
お正月は盛岡へ。
今年は雪が多くて、着いた日は吹雪でした(汗)
寒いけれど、私の生まれ育った大好きな街。
辺り一面真っ白な静かな景色の中で、
心はすーっと癒されて、
またこの土地で暮らせる喜びを
じんわりと感じました。
2011年01月04日
今年もよろしくお願いいたします。
画像はお正月に食べたガレットデロワ。
フランスで新年のお祝いに食べられているお菓子です。
本来はフェーヴが中に入っているのですが、
日本では異物混入に当たるとのことで、
別添えされていました。
2010年12月30日
本日、仕事納めでした。
毎年のことですが、あっという間の一年。
今年も皆様からたくさんのご注文と嬉しいメッセージを頂きました。
いつもありがとうございます！
来年はラインナップも増やして、また頑張ります。
それからお知らせのページにもありますが、
来年、私の故郷盛岡でちいさな実店舗を開くことになりました。
そのため、しばらくの間発送をお休みとさせて頂きます。
急なお知らせとなり、申し訳ありません。
店舗オープンに向けて、進捗状況など、
ひとりごとやブログで更新していきたいと思っていますので、
また是非ＨＰへ遊びにいらしてください。
2011年もよろしくお願いいたします。
2010年12月26日
エシレバターの丸の内のお店。
「エシレ・メゾン　デュ　ブール」へ初めて行ってきました。
お店の外にまでバターのいい香り。
少し並んで、マドレーヌとフィナンシェだけ購入。
高級バター使用とだけあって、
お値段もなかなかの焼き菓子。
バターの風味はやはり良かったです。
2010年12月23日
先日、有楽町で開催されている
マルシェ・ド・ノエルへ行ってきました。
クリスマスのマルシェが数店舗と、
アルザス料理が楽しめるフードコーナーなど、賑やかでした。
白のホットワインを始めて飲んだのですが、
これがスパイスがたっぷりでとっても美味しかった！
25日まで開催されているそうですよ。
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